产品编号:ES-SJ-T0164
CAS号:139-05-9
中文名称:甜蜜素
英文名称:Sodium Cyclamate
其他中文名称:环己基氨基磺酸钠;环氨酸钠;环拉酸钠;甜密素;环己胺磺钠;环己烷氨基磺酸钠
其他英文名称:Sodium N-cyclohexylsulfamate
包 装:250克;1公斤
C6H12NNaO3S=201.22
级别:puriss
含量:≥98.0%
PH:5.5~7.5
干燥失重:≤1.0%
重金属:≤10ppm
熔点:≥300°C
性状:白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应,溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇,乙醚,苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热,光,空气稳定,碱性下稳定,酸性时略有分解。味甜,加热有略有苦味
用途:生化研究。该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1:10000(蔗糖1:140,糖精1:50000)仍可感觉到甜味,作为非营养甜味剂应用于各个方面。使用浓度不宜超过0.4%,以缓和苦味
保存:RT,避光